Locavores

L'avenir serait donc de vivre à la campagne avec ses animaux pour la viande et le lait, ses poules pour les oeufs, ses fruits et ses légumes, et une rivière proche pour nous donner du poisson qu'on pêcherait ?

Pourquoi pas !

Malheureusement les rivières viennent à être polluées, donc le poisson est exclu ...
Pour le reste je ne vois pas de soucis, si l'on ne produit que pour soi-même et que l'on ne compte pas en faire sa profession.

Attention aux abus de produits peu naturels aidant à la croissance des plantes ou des animaux !

Il ne faut pas refaire les mêmes erreurs si l'on veut garder une nourriture saine et bio !

A voir !

A vos méninges

Il n'est pas question que de fruits et de légumes. il est question de produits locaux. et dans l'ensemble l'être humain a un organisme adapté à son climat et à ses produits. Les fruits et les légumes qui viennent du producteur local ne coutent pas plus chers que les produits transformés du supermarché. il faut favoriser les circuits courts, sans intermédiaires. Et se dire que pour le prix de trois steacks par semaine qui ne sont pas indispensables, on a des produits frais de bonne qualité pour une semaine. il faut savoir où sont les priorités.
Pour le japonais, il faut faire attention, parce que c'est comme pour le régime crétois, ça marche chez eux, parce que ce sont leurs produits. si on fait venir de produits d'Okinawa ou D'Héraklion, sous prétexte de sauvegarder sa santé, on pollue, et on sur exploite des ressources.
d'ailleurs j'en arrive aux recommandations des uns, qui s'opposent à celles des autres.
exemple; Les toubibs nous recommandent de manger des poissons gras 3 fois par semaine. les personnes qui surveillent les populations de poissons nous disent qu'on en consomme trop, et qu'il faut se calmer sur la pêche. alors on fait quoi? du poisson d'élevage? Il est beaucoup moins riche en omégas. et il faut voir ce qu'on lui donne à manger.
alors pourquoi ne pas se re-pencher sur sa propre production et étudier avec attention si touts ces bonnes choses ne se trouvent pas sur place.

oui on peut manger des fruits et des légumes.... mais leurs prix est exessif ce qui nous empêche d'y bénéficier

Les japonais ont une espérance de vie supérieure à la moyenne mondiale, cela provient de leur alimentation : surtout les fruits et légumes.

Nous aussi on peut manger des fruits et légumes toute l'année, il faut juste s'en donner les moyens.

Mais il faut varier, manger de tout, être curieux; cependant le transport des denrées alimentaires venus d'ailleurs, ca pollue...